Assistant manager restauration - Pokawa

Aix en Provence - dès que possible 

Assistant manager restauration chez Pokawa


Pokawa a été créé par un binôme inséparable, Samuel Carré & Maxime Buhler, parti voyager à travers le monde : ils font la découverte du fameux Poké, et décident d’exporter ses saveurs exotiques dans la capitale française. 



Les missions du poste :

  • Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de commande à l’encaissement 
  • Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l’afflux des livreurs 
  • Animer et superviser les équipes pendant le service 
  • Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) 
  • Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnelle
  • Piloter et optimiser l’approvisionnement et la gestion des stocks 
  • Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail, etc.

 


Les attentes de la société : 

  • Tu possèdes une première expérience dans le domaine de la restauration en tant qu’adjoint(e) / assistant(e) 
  • Tu es dynamique, curieux, force de propositions et autonome dans les missions qui te sont confiées 
  • Organisé(e) et rigoureux(euse), tu es à l’aise avec les chiffres et les outils de reporting de ton activité 
  • Tu as un goût naturel pour l’opérationnel et souhaites évoluer dans un environnement stimulant au sein d’une équipe jeune et fédératrice

 

Les infos pratiques : 

Rémunération : 2050€ brut mensuel + variable très avantageux

Participation titre de transport

Mutuelle d’entreprise

Formation interne

Possibilité d’évolution : Manager, Manager formateur, Directeur(trice) de restaurant, etc.

Lieu : Aix en Provence

Type de contrat : CDI 39h

Disponibilité : semaine et week-end

Poste à pourvoir : dès que possible 

 

Si cette offre t’intéresse, postule juste ici !


Titre ici